LAGUIOLE KNIFE
Все ножи марки Laguiole en Aubrac собираются вручную и маркируются авторской гильошировкой мастера. Каждая деталь проходит через руки мастера, таким образом, создаются уникальные и неповторимые ножи. При изготовлении ножа с одной рабочей деталью (например, с одним лезвием) вручную выполняется 109 операций (с двумя деталями – 166 операций, с тремя – 216 операций).
Для производства ножей марки Laguiole en Aubrac используется сталь «12C27», которая имеет, по сравнению с другими типами стали, следующие преимущества: она мягкая, очень легко точится, не ржавеет, а превосходное острие сохраняется очень долго.
Для того, чтобы быть увереным в подлинности ножа Laguiole en Aubrac, необходимо проверить его происхождение, гарантийный срок, качество и обработку материала.
Складывая нож, следует избегать резкого щелчка лезвием, чтобы не испортить острие и не повредить пружину. Аверонская пословица гласит: «тихая пружина долго проживет».
Рукоятки штопоров и ножей марки Laguiole en Aubrac изготавливаются из самшита, можжевельника, оливкового дерева, вереска, дуба, эбенового дерева, розового дерева, рога буйвола, кости мамонта, серебра и др.
|
